Gulasch mit Weißkohl und Paprika
Richtig schön sieht das Gericht mit roter Spitzpaprika aus, aber man kann es natürlich auch mit grünem oder buntem Paprika probieren. Zutaten 1 EL Butterschmalz 500 g Rindergulasch (unbedingt mal Dieters Ware ausprobieren!) 1 EL Tomatenmark 2 mittelgroße Zwiebeln 2 Knoblauchzehen, frisch 2 Spitzpaprika 500 g Weißkohl (darf auch mehr sein) ¼ l Wasser ¼ l (alkoholfreier) Rotwein Salz Pfeffer Kreuzkümmel, gemahlen oder gleich Gewürzmischung Cumin-Koriander-Muskatnuss Zubereitung Butterschmalz in einem hohen Schnellkochtopf heiß werden lassen. Gulasch darin scharf anbraten. Tomatenmark…