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Month: Juli 2022

Ergebnisse der Umfrage „Eier von eigenen Hühnern“

Ergebnisse der Umfrage „Eier von eigenen Hühnern“

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Bei unserer letzten SoLaWi-Umfrage haben wir unter anderen folgende Frage gestellt:Welche Produkte sind außer dem aktuellen Produktangebot für Dich noch interessant? Und an erster Stelle standen Eier. Dann haben wir versucht herauszufinden, wie groß das Interesse ist und baten euch, ein paar Fragen zu beantworten. Mit „Bio-Eiern“ meinen wir in den folgenden Fragen nach Bioland-Standard zertifizierte Eier. Hier die Ergebnisse: Hast Du Interesse an Bio-Eiern von der SoLaWi? Wie viele Bio-Eier würdest du pro Woche abnehmen? Eine Auswahl von Anmerkungen…

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Rote Beete auf Italienisch (oder so)

Rote Beete auf Italienisch (oder so)

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Wer sich fragt, was man mit den Stielen und Blättern unserer geliebten Rote Beete machen kann, die wir nach den schlichten Knollen im Winter jetzt mit dazu bekommen – hier ein einfaches Rezept. So einfach, dass es eher „Verarbeitungshinweise“ als ein echtes Rezept sind. Zutaten Rote Beete mit Blättern Olivenöl Zitrone Pfeffer, Salz optional Parmesankäse Zubereitung Die Stiele abschneiden, und von diesen wiederum die Blätter am Blattansatz trennen. Die Knollen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Stiele zuerst garen…

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