Mitgliedertreffen auf dem Hof

Mitgliedertreffen auf dem Hof

Protokoll des Solawi-Mitgliedertreffens am 24. September 2024 Begrüßung und Vorstellungsrunde Dieter und Johannes begrüßten alle Anwesenden und berichteten, dass sich Dieter nun aus der Hof- und Solawi-Verantwortung zurückziehen und Johannes perspektivisch zum 1. Januar 2025 seine Nachfolge antreten wird.  Anschließend stellte sich das Solawi-Kernteam mit seinen Aufgaben vor: Schnittstelle zwischen Mitgliedern und Hofleitung, Mitgliederbetreuung und- akquise, Öffentlichkeitsarbeit, Aktionen sowie grundsätzliche Ausrichtung der Solawi. Neue engagierte Mitglieder im Kernteam sind immer willkommen, diese können sich sehr gerne mit ihren Fähigkeiten und…

Weiterlesen Weiterlesen

Pflanzplanung

Pflanzplanung

Kommentare 0 Kommentare

Es ist Pflanzzeit auf dem Hof! In diesem Beitrag möchten wir euch einen Überblick darüber geben, welche Gemüsesorten aktuell bestellt wurden und wann die Setzlinge geliefert werden. Die Liefertermine sind immer etwas unter Vorbehalt, je nach Witterung. Außerdem hängt es vom Wetter ab, ob die Setzlinge direkt in die Erde gebracht werden können. Aber wie ihr sehen könnt, stehen in den nächsten Wochen weitere Pflanzaktionen an. Und ihr könnt bereits einen Eindruck bekommen, auf welches Gemüse ihr euch dann in einigen…

Weiterlesen Weiterlesen

Jetzt auf dem Acker helfen — noch ist das Beikraut klein…

Jetzt auf dem Acker helfen — noch ist das Beikraut klein…

Kommentare 0 Kommentare

Wie wir mitackern können und warum gerade jetzt eine gute Zeit dafür ist. Ab sofort wird auf dem Acker wieder die Hilfe von uns allen benötigt. Es wächst nicht nur das Gemüse, auf das wir uns in den nächsten Wochen und Monaten freuen können, sondern auch diverse andere Dinge, die dem Salat & Co. den Platz an der Sonne streitig machen wollen. Um das zu verhindern, ist rechtzeitiges und kontinuierliches Entfernen dieses Beikrauts erforderlich. So lange die Pflanzen klein sind,…

Weiterlesen Weiterlesen

Weißkohl-Quiche

Weißkohl-Quiche

Kommentare 0 Kommentare

Was macht man mit dem Weißkohl? Coleslaw, oder Sauerkraut. Sonst noch was? Ja: eine Quiche. Teig: 250g Mehl, 100g kalte Butter, Salz, ein Schuss (Weißwein) Essig, Wasser (ca 100ml). Alles zu einem Teig kneten, ruhen lassen (Stunden). Füllung: einen halben Weißkohl (den Rest für Coleslaw….) mit der groben Raspel reiben zusammen mit ein, zwei gehackten Zwiebeln, vielleicht noch einer kleinen/halben Porreestange in etwas Öl andünsten. Mit Salz, Pfeffer, Kümmel (wer mag), Muskat würzen. Speck ist optional, für die non-Veggies. Teig…

Weiterlesen Weiterlesen

Mitgliedertreffen auf dem Hof

Mitgliedertreffen auf dem Hof

Kommentare 0 Kommentare

Am Dienstag, den 10. Oktober, versammelten sich 25 Solawistas auf dem Heidkoppelhof, um sich über Bio-Siegel zu informieren und Wünsche für das kommende Gartenjahr zu diskutieren. Dieter Cordes leitete das Treffen mit einem Quiz zum Thema Bio-Siegel ein. Nach dem Quiz ging Dieter auf die unterschiedlichen Standards ein, die sich hinter Siegeln wie Demeter, Bioland und EU-Bio verbergen. Dieter arbeitet übrigens seit 30 Jahren zertifiziert durch Bioland. Es gab zahlreiche Nachfragen unter anderem nach den relativ hohen Kosten für die…

Weiterlesen Weiterlesen