Liebe Solawista,

jetzt neigt sich der Sommer schon dem Ende – und wir kommen endlich mal wieder dazu, an dieser Stelle einen Einblick zu geben, was in unserer Solawi so alles passiert.

Wir starten natürlich mit Gemüse – hier ein paar Eindrücke der letzten Wochen vom Acker:

Wir hatten eine gute Versorgung mit Gurken in diesem Jahr. In der letzten Woche sind die letzten Gurken der Saison aus dem Folientunnel geerntet worden. Die Nachmieter sind bereits eingezogen – in ca. 8 Wochen essen wir diesen Salat.

Die Tomatenpflanzen sehen weiterhin gut aus. Wir werden noch einige Wochen mit frischen Tomaten versorgt werden können – hier ein paar Fotos aus dem August.

Ein optisches Highlight dieses Jahr waren natürlich auch die Sonnenblumen, die es über viele Wochen für die Vase und jetzt noch für die Vögel im Garten in der Ausgabe zum Mitnehmen gab.

Die ersten Kürbisse liegen schon für die Abholung in der nächsten Woche bereit. Die Zwiebeln sind auch bereits geerntet, geputzt und für die kommenden Monate eingelagert und in der Ausgabe gibt es Äpfel von der Streuobstwiese.

Am 30.08.2026 haben wir bei uns auf dem Heidkoppelhof gemeinsam mit dem „Wulfsdorfer Move&Groove“ unser Solawi Hoffest gefeiert. Es gab ein buntes Programm mit vielen tollen Aktionen und zahlreichen Besuchern. Leider ist das Wetter in Norddeutschland ja nicht immer optimal passend zum Anlass – das Gemüse hat sich über den Regen aber bestimmt gefreut.

Mit vielen interessierten Personen haben wir am 05.09.2026 gemeinsam leckeres Kimchi aus unserem Solawi-Gemüse hergestellt. Jetzt warten wir gespannt darauf, dass die Fermentation weit genug fortgeschritten ist, damit wir probieren können. Es wird aber noch ein paar Wochen dauern.

Am 19.09. roch es in unserer Halle nach Popcorn – gemeinsam mit dem Filmclub Walddörfer haben wir den Film „Das Kombinat“ im Hofkino gezeigt.

Am nächsten Samstag wollen wir dann auf einer Mitgliederversammlung gemeinsam auf das bisherige Erntejahr zurückblicken und vielleicht schon einmal eine erste Planung für das nächste Jahr starten. Dazu gibt es Solawi-Gemüsesuppe. Alle Solawista sind herzlich eingeladen – den Link zur Anmeldung findet ihr in der wöchentlichen E-Mail.

Viele Grüße, Euer Hofteam und Kernteam der Solawi Heidkoppelhof