Rote Bete Salat

Der leicht erdige Geschmack der Roten Bete passt wunderbar zu der Schärfe des Meerrettichs. Zutaten 300 g Rote Bete 200 g Kohlrabi oder anderes Knollengemüse (Mairübchen, Teltower-Rübchen) 1–2 TL Meerrettich (frisch oder aus dem Glas), alternativ Wasabi Salz 1 Zitrone Weiterlesen…

Ackerpost KW 27

Liebe Solawistas, Jetzt im Hochsommer ist die Gärtnerwoche immer so schnell voll mit Arbeit, die sich im wesentlichen wiederholt: Pflanzen ernten hacken Pflanzvorbereitungen treffen zur nächsten Pflanzung. Die letzte Woche startete auf dem Bergstedter Acker, wo mit Unterstützung Unkraut zwischen Weiterlesen…

Ackerpost KW 21

Hallo liebe Solawistas, vorweg ein ganz herzliches Dankeschön für Eure zwischendurch eintrudelndenDankes, Freude und Anerkennungs- Worte! Jede Mail wird gelesen und erfreut uns!Unsere Arbeit erscheint uns ja schon als sehr Sinn- Voll, wenn dann noch von denKundenInnen die Frische und Weiterlesen…