Moin und herzlich willkommen bei der Solawi Heidkoppelhof
Moin und herzlich willkommen bei unserer Solawi auf dem Heidkoppelhof in Ahrensburg – im Nord-Osten von Hamburg, in der Nähe von Hamburg-Volksdorf.
Seit 2021 produzieren wir als Solidarische Landwirtschaft regionales, saisonales Gemüse nach den Bioland Richtlinien für und mit unseren Mitgliedern.
Dabei tragen die Mitglieder unserer Solawi mit einem festen monatlichen Betrag die Kosten der landwirtschaftlichen Tätigkeit auf dem Heidkoppelhof. Im Gegenzug erhalten sie wöchentlich einen Anteil des geernteten Gemüses, der direkt auf dem Hof abgeholt werden kann.
Über gemeinsame Aktionen „auf dem Acker“ oder das Engagement im Kernteam gestalten, entwickeln und unterstützen die Mitglieder unsere Solawi und bringen ihre Wünsche und Ideen ein.
Wir haben auf diesen Seiten Informationen für Mitglieder aber auch für neue Mitglieder über die Solawi Heidkoppelhof zusammengestellt: Auf der Seite „Über uns“ stellen wir die handelnden Personen und das Konzept Solawi an sich vor – Antworten auf konkrete Fragen findet ihr auf der Seite „Häufigen Fragen“.
Neue Mitglieder sind bei uns jederzeit willkommen, wir haben aktuell noch freie Plätze zu vergeben. Sprich uns gerne an (Kontakt) und vereinbare einen Probemonat oder ein Kennenlerntreffen auf dem Hof.
Aktuelle Themen aus der Solawi
- Newsletter November/Dezember 2025Liebe Solawista, die Freilandsaison ist nun endgültig zu Ende, lediglich der Grünkohl trotzt noch dem Wetter.Anfang November haben wir unsere getrockneten und gerebelten Chiliflocken abgefüllt und gemeinsam ein leckeres Chili sin Carne gekocht. Diese Belohnung war auch dringend nötig, nachdem uns durch das freigesetzte Capsaicin beim Abfüllen mächtig die Augen getränt haben.Für euch haben wir die kleinen Gläschen zur Mitnahme in die Ausgabe gestellt, wir freuen uns sehr, wenn ihr uns die Gläschen wieder zurückbringt. Bitte entnehmt gerne selbstständig Euer…
- Newsletter Oktober 2025Liebe Solawista, es wird Herbst — und damit ist es im Oktober in unserer Solawi auch etwas ruhiger geworden. Dank vieler Helferinnen konnten weitere Jungpflanzen in das hintere Folienhaus gesetzt werden und es hat auch schon den ersten Asia-Salat in der Ausgabe gegeben. Aktuell warten im Beet Spinat, Rauke, weiterer Asia-Salat und auch Feldsalat darauf, nach und nach geerntet zu werden. Im vorderen Folientunnel haben wir gemeinsam in einer großartigen Aktion unsere noch unreifen Tomaten geerntet und vorsichtig eingelagert. Da…
- Newsletter September 2025Liebe Solawista, im September war richtig was los rund um unsere Solawi auf dem Heidkoppelhof. Bei dem umfangreichen Programm hat es die September-Ausgabe unseres Newsletter leider nicht mehr ganz pünktlich geschafft — aber hier kommt sie nun: Zu Anfang findet ihr eine Übersicht unserer zahlreichen Veranstaltungen und Aktionen der letzten Wochen und im weiteren Verlauf schauen wir auch nochmal kurz zum Gemüse auf das Feld und in die Folientunnel. Viel Spaß 🙂 Am 6. September haben wir uns mit einigen…