Liebe Solawista,

der Januar hat mit reichlich Schnee begonnen – so sehr, dass wir uns schon Sorgen machten, die Schneelast könnte für unsere Folientunnel und die übrigen Pflanzen, die noch auf dem Feld standen, zu schwer werden.

Nach einer kurzen, etwas milderen Phase konnten wir dann für Euch den letzten Grünkohl dieser Saison ernten.

Dass dieser Januar in Schleswig-Holstein als der schneereichste seit 13 Jahren gilt, überrascht uns daher überhaupt nicht! Die zum Teil sehr niedrigen Temperaturen (in SH wurden bis zu -18 °C gemessen) haben unseren verbliebenen Wintersalaten in den Folienhäusern stark zugesetzt. Diese Salate sind in der Regel bis etwa -10 bis -15 °C frostfest, doch solch extreme Kälte über mehr als eine Woche hinweg überstehen auch sie nicht.

Wir hoffen, dass es zumindest unser Postelein geschafft hat und bald wieder kräftig austreibt, sobald die Temperaturen etwas milder werden.

Schön war es, Euch bei der Mitgliederversammlung zumindest online zu sehen – vielen Dank an dieser Stelle für Euer Feedback und Eure Ideen! Wir freuen uns sehr auf das kommende Gartenjahr mit Euch!

Viele Grüße, Euer Hof- und Kernteam der Solawi Heidkoppelhof